Denne gryten er laget på blandet småkjøtt av hjort, dådyr og elg, men det er ingen ting i veien for at den kan lages av bare en av kjøttsortene eller av reinskjøtt, og det er en grei gryte å lage av reinskav
Valget falt på reinskav. Det som er litt dumt når jeg skal forklare hvordan jeg lager reinskav, er at jeg gjør det så innmari på slump, men oppskriften er i det minste et godt utgangspunkt
Å google reinskav gir bare oppskrifter på finnbiff, men jeg ville prøve noe annet. Varm stekefettet i en jerngryte (eller annen gryte) og brun reinskaven